今年在大部分國(guó)產(chǎn)水果價(jià)格不斷走低的市場(chǎng)行情下，梨由于大規(guī)模減產(chǎn)，價(jià)格逆勢(shì)上漲。今年，河北的皇冠梨一上市便受到各地客商瘋狂搶貨，導(dǎo)致梨價(jià)不斷飆升，一天一個(gè)價(jià)，有些地區(qū)的皇冠梨價(jià)格一度飆升到每公斤8元。隨后，雪花梨又以高價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)。同時(shí)出口也呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。截至2020年7月，我國(guó)鮮梨出口額達(dá)3.5億美元，同比增長(zhǎng)超過七成，創(chuàng)近十年新高。其中對(duì)歐盟出口增長(zhǎng)最快，同比增長(zhǎng)112％。由于歐盟市場(chǎng)對(duì)鮮果的品質(zhì)要求極高，檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛，鮮梨對(duì)歐出口大幅增長(zhǎng)是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)提升的有力表現(xiàn)。
今年，第一季度我國(guó)鮮梨平均出口量為9.29萬噸；第二季度我國(guó)鮮梨平均出口量為6.35萬噸；第三季度我國(guó)鮮梨平均出口量為10.40萬噸；第四季度我國(guó)鮮梨平均出口量預(yù)計(jì)為14.58萬噸，可見我國(guó)鮮梨每年出口量的變動(dòng)具有明顯的季度效應(yīng)。平均來看，第四季度鮮梨出口量最大，第二季度鮮梨出口量最小，差值達(dá)到8.23萬噸。
值得注意的是近年來中國(guó)梨出口一直處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2010-2019年，我國(guó)鮮梨出口量占產(chǎn)量的比重為2％-3％。出口量從43.8萬噸增長(zhǎng)到47萬噸，增長(zhǎng)7.4％；出口額從2.4億美元增長(zhǎng)到5.7億美元，增長(zhǎng)135.6％。同期鮮梨出口額在水果出口額中的占比從5.6％增至7.7％。值得注意的是，水果貿(mào)易由多年來的持續(xù)順差在2018年轉(zhuǎn)為了逆差，且逆差繼續(xù)擴(kuò)大。在此背景下，鮮梨順差卻逆勢(shì)增長(zhǎng)，年均增長(zhǎng)9.5％。中國(guó)鮮梨的國(guó)際市場(chǎng)占有率逐年增長(zhǎng)，從2010年不到10％，到2019年已達(dá)到將近30％。
我國(guó)鮮梨主要出口市場(chǎng)為東盟。2019年對(duì)東盟出口約占鮮梨出口總額的八成，主要出口到越南、印度尼西亞和泰國(guó)，對(duì)三國(guó)出口額占總出口額的64.6％。除東盟市場(chǎng)外，我國(guó)鮮梨出口市場(chǎng)還包括美國(guó)、俄羅斯和中國(guó)香港等國(guó)家及地區(qū)。受俄羅斯對(duì)我鮮梨限制和中美貿(mào)易摩擦影響，2019年對(duì)中國(guó)香港出口大幅增長(zhǎng)，對(duì)其鮮鴨梨雪梨和鮮香梨出口均增長(zhǎng)兩倍多，這也使得香港躍升為我鮮鴨梨雪梨和鮮香梨出口第一大市場(chǎng)。
長(zhǎng)期以來，中國(guó)是世界最大產(chǎn)梨國(guó)。據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自2010年以來，中國(guó)鮮梨種植面積和產(chǎn)量均約占全球的70％左右。近十年產(chǎn)量平穩(wěn)增長(zhǎng)，從2010年的1410萬噸增長(zhǎng)至2019年的1731萬噸，年均增長(zhǎng)2.3％，年均產(chǎn)量占水果總產(chǎn)量的6.7％。其中河北、遼寧、安徽、山東、新疆和陜西是主產(chǎn)區(qū)，六省區(qū)產(chǎn)量合計(jì)超過全國(guó)一半，種植面積合計(jì)約占全國(guó)一半。從各省梨生產(chǎn)情況看，我國(guó)梨的種植劃分為4大區(qū)域：環(huán)渤海地區(qū)遼寧、河北、北京、天津以秋子梨、白梨為主；甘肅、陜西、云南等西部地區(qū)以白梨為主；四川、重慶、湖北、浙江等長(zhǎng)江流域地區(qū)以砂梨為主。從出口額來看，山東、河北、福建、陜西、云南、新疆、廣東等省份是我國(guó)鮮梨出口排名的前8強(qiáng)，而且都是出口額超過2000萬美元的大省。
