一、明確職責(zé)
農(nóng)貿(mào)市場舉辦方應(yīng)按照《北京市人民政府關(guān)于進(jìn)一步明確責(zé)任加強(qiáng)新型冠狀病毒感染的肺炎預(yù)防控制工作的通知》(京政發(fā)〔2020〕2號)和《關(guān)于落實“四方責(zé)任”進(jìn)一步加強(qiáng)重點人群、場所和單位新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》(京政辦發(fā)〔2020〕4號)等相關(guān)文件要求，梳理工作環(huán)節(jié)、明確內(nèi)部各方責(zé)任，落實在工作方案、應(yīng)對預(yù)案中。
二、健康監(jiān)測和個人防護(hù)
農(nóng)貿(mào)市場舉辦方應(yīng)嚴(yán)格遵守北京市復(fù)工復(fù)產(chǎn)的相關(guān)規(guī)定，建立商戶和管理人員的體溫監(jiān)測等健康監(jiān)測制度，可利用“北京健康寶”等手段，實行“綠碼”上崗制。若商戶和管理人員出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀時不得帶病上班，并協(xié)助其就醫(yī)。
顧客可使用“北京健康寶”等軟件，實行“綠碼”準(zhǔn)入制，并按照我市復(fù)工復(fù)產(chǎn)的相關(guān)規(guī)定在市場入口處實施體溫監(jiān)測、戴口罩等防控措施。
農(nóng)貿(mào)市場舉辦方、經(jīng)營戶和顧客均應(yīng)注意個人防護(hù)，按要求佩戴口罩，管理人員和經(jīng)營戶在為顧客提供服務(wù)時應(yīng)戴口罩，保持個人衛(wèi)生，勤洗手，工作服保持清潔衛(wèi)生。
三、保持市場內(nèi)空氣流通
應(yīng)優(yōu)先采用自然通風(fēng)，有條件的可以開啟排風(fēng)扇等抽氣裝置以加強(qiáng)室內(nèi)空氣流動。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)時，應(yīng)符合《新型冠狀病毒肺炎流行期間集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運行防控指引》的要求。
市場營業(yè)前，應(yīng)充分進(jìn)行室內(nèi)通風(fēng)換氣；營業(yè)中要確保通風(fēng)設(shè)施正常運行，保持場所的通風(fēng)良好；每日歇業(yè)后，及時打開門窗進(jìn)行充分的自然通風(fēng)換氣。
有廂式電梯和地下車庫的，應(yīng)保證廂式電梯的換氣扇、地下車庫通風(fēng)系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常。
四、市場用水
農(nóng)貿(mào)市場用水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 5749的要求。
用于沖廁、車輛沖洗、綠化、道路清掃、消防、建筑施工等非飲用的再生水應(yīng)符合《城市污水再生利用城市雜用水水質(zhì)》GB/T 18920的要求。
五、垃圾
農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)做到地面清潔干爽，無積水，無異味，無雜物占道堆放，陳列場地不可堆放垃圾和無關(guān)物品。
應(yīng)設(shè)置相應(yīng)垃圾桶和垃圾中轉(zhuǎn)密閉間，對廢棄物集中處理并清運，應(yīng)日產(chǎn)日清、隨產(chǎn)隨清，并按照我市垃圾分類的要求做好垃圾分類工作。
垃圾運輸車和手推式垃圾收集車等應(yīng)密閉存放、運輸。
六、公共廁所
公共廁所必須有專人管理，保持清潔衛(wèi)生，地面無積水，無紙屑、煙頭、痰跡和雜物，大便器內(nèi)無積糞，小便器（槽）內(nèi)不積存尿液，無尿垢、雜物，墻壁、頂棚整潔。洗手處應(yīng)提供洗手液，并保證水龍頭等洗手設(shè)施正常使用。
七、消毒
農(nóng)貿(mào)市場的消毒部位和方法應(yīng)按照《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間農(nóng)貿(mào)市場預(yù)防性消毒指引》、《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間農(nóng)貿(mào)市場消毒指引》和《冰箱冰柜清潔消毒指引》的要求進(jìn)行。
八、病媒生物防制
農(nóng)貿(mào)市場舉辦方應(yīng)組織人員開展病媒生物預(yù)防控制活動，并設(shè)專人對病媒生物防制情況進(jìn)行巡檢、登記。
農(nóng)貿(mào)市場舉辦方應(yīng)完善市場病媒生物防制設(shè)施，如地面硬化，疏通溝渠，堵抹墻洞地縫，按相關(guān)要求安裝防鼠、防蠅設(shè)施等。
農(nóng)貿(mào)市場舉辦方應(yīng)按照相關(guān)要求，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場蜚蠊（蟑螂）、鼠類、蚊蠅等病媒生物密度的控制。
九、環(huán)境采樣
農(nóng)貿(mào)市場舉辦方需要對環(huán)境樣品進(jìn)行核酸檢測時，環(huán)境樣品采集部位可參照《生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境自我監(jiān)測采樣工作要點指引》的要求進(jìn)行。
